Un grup de organizații neguvernamentale din România a dezvoltat și pilotează modele de Food Hubs, centre integratoare de produse locale, ca alternative economice durabile pentru micii producători rurali.
CONTEXT
Accesul la piețe, împreună cu know-how-ul de bază al afacerilor și accesul la capital sunt elemente esențiale necesare dezvoltării economice a României rurale.
După ce au testat cooperativele ca o soluție de piață viabilă pentru micii agricultori, partenerii RAF activi în dezvoltarea rurală își asumă provocarea de a testa un alt model economic. Food Hub-urile, ca facilități regionale, agregă și comercializează produse alimentare pentru a susține fermierii mici și pentru a promova produsele acestora, oferind o alternativă sănătoasă consumatorilor și contribuind totodată la bunăstarea comunităților rurale.
Acestea pot fi un alt intermediar între producătorii mici și piață, precum și un centru de resurse, cu o ofertă de servicii pentru creșterea competitivității acestora.
STRATEGIE
Programul a creat cadrul pentru testarea, învățarea și adaptarea modelului Food Hub pentru dezvoltare economică locală în contextul României. A fost conceput în două etape majore, respectiv o fază de selecție și planificare a afacerii urmată de faza de dezvoltare propriu-zisă a Food Hub-ului.
- Etapa 1: planificare (șase luni) – zece ONG-uri cu experiență în dezvoltarea rurală și motivație în înființarea unui FoodHub au primit sprijin pentru cercetare de piață, pregătire tehnică și legală, analiză de bune practici și pentru a dezvolta planuri de afaceri. Coordonarea, selecția și asistența ONG-urilor în această fază a fost realizată de Civitas.
- Etapa 2: implementarea planurilor de afaceri în cinci regiuni și consolidarea start-up-urilor. Un comitet de selecție format din profesioniști, în calitate de voluntari, a ales cinci proiecte-pilot, pe baza studiilor de piață și a planurilor de afaceri realizate în prima etapă. RAF a acordat granturi organizațiilor facilitatoare selectate pentru a implementa modelele de Food Hub propuse, testând un model economic local în sprijinul micilor fermieri.
Cele cinci organizații au colaborat cu fermierii mici și mijlocii din următoarele zone pentru a testa modelul Food Hub de acces la piață:
- Fundația Open Fields, în zona Vatra Dornei – Nord Natural
- Fundația Centrul de Mediere și Securitate Comunitară (CMSC), în zona Iași – Roade si Merinde
- Fundația Civitas pentru Societatea Civilă, Filiala Cluj Napoca, în zona Cluj – Nod Verde
- Fundația Civitas pentru Societatea Civilă, Filiala Odorheiu Secuiesc, în zona Odorheiu Secuiesc – Helyénvaló Helyit! (Magazinul Produselor Locale)
- World Vision Romania, în zona Brașov și județele Ialomița, Vâlcea, Dolj și Vaslui – Merindar (2017-2020)
Fundația Friends for Friends a sprijinit Food Hub-urile în implementarea strategiilor de marketing și vânzări și în comunicarea publică a conceptului de Food Hub.
În anul 2021, CRPE a pregătit un prim raport pentru a arăta potențialul Food Hub-urilor ca alternativă durabilă de distribuție pentru producătorii și fermierii mici și mijlocii din România.
Food Hub-urile nu sunt doar simple agregatoare de produse agroalimentare locale, nici simple depozite logistice, ele aduc o serie de servicii vitale pentru fermierii mici și mijlocii, pe care aceștia nu le obțin în altă parte în momentul de față. Ei au nevoie de servicii integrate depozitare-marketing-transport-consiliere-informare facilitarea relației cu consumatorul-susținerea inovării, pe care modelul food hub le livrează prin armonizarea obiectivelor economice, de creare de valoare adăugată pentru fermierii mici și mijlocii, cu cele sociale, care vizează sustenabilitatea.
Raportul de la finalul programului completează raportul de documentare CRPE din 2021 cu noi date și concluzii despre evoluția proiectului pilot sprijinit de RAF.
